En allant à Hong-Kong, je m’attendais à voir une version asiatique de Manhattan. Ce fut en partie vrai, mais pas totalement. Je fus extrêmement surpris par Hong-Kong, qui est pour moi un curieux mélange entre différents lieux

Recette de Hong-Kong

– Chine

Bien que Hong-Kong soit une ville cosmopolite et très internationale (en Chine, on compte 20 000 français à Hong Kong, 10 000 à Shanghai, 5 000 à Beijing et très peu ailleurs), il n’en demeure pas moins que 95% de la population est d’origine Chinoise. L’ambiance Chinoise est très présente, à commencer par les sinogrammes ou la langue que l’on entend dans les rues.

 

une rue à Mongkok

 

– Londres

Mais Hong-Kong n’est pas Beijing. Les gens ne crachent pas à Hong-Kong. La majorité parlent l’anglais (souvent mal ou approximativement, mais on arrive facilement à se faire comprendre à Hong-Kong, pas comme à Beijing). Surtout les rues de la ville sont propres. Les gens ne fument pas quand c’est interdit, le métro ne sent pas mauvais (et il est climatisé). Enfin, on a vu une manifestation à Hong Kong, ville défendant farouchement son modèle de démocratie. Bref, on sent que Hong-Kong n’est pas une ville Chinoise comme les autres.

Ajoutez à cela de nombreux lieux en anglais (Victoria Peak, station de métro du prince Edward, Austin…), et des bus à impériale un peu partout en ville (bus à deux étages), on sent clairement l’influence anglaise.

 

Bus impérial à Hong-Kong

 

– New York

Hong-Kong est une ville Chinoise, mais cosmopolite, influencée par la longue présence britannique sur l’île. La ville s’inspire également de New York. La ville grouille de taxis et de gratte-ciels. La ville compte d’ailleurs 2 fois plus de gratte-ciel que la totalité de la ville de New York.

 

Tour de la Bank of China, haut de 305 mètres (367 du haut de l'antenne)

 

– Thaïlande

Loin de n’être qu’une énorme ville, plus de 75% du territoire de Hong-Kong ne sont pas construits. Imaginez vous 234 îles, la plupart désertes. Des plages, 7 parcs naturels, des montagnes, de la forêt vierge, des fleurs colorées un peu partout… Hong-Kong, c’est aussi un petit paradis tropical.

 

Plage paradisiaque Ham Tin Wan, Hong Kong